MIRANDA, L.C.G.D., OLIVEIRA, T.T.D. e MENDONÇA, R.C.S. 2015. COMPARAÇÃO AMINOACÍDICA DE HIDROLISADOS DE PROTEÍNA DE SOJA, DE CASEÍNA E DE TRÊS PLASTEÍNAS OBTIDAS DESSES HIDROLISADOS. Ceres. 41, 235 (fev. 2015).