AQUINO, J.D.S., Silva, J.A. da, Caldas, M.C.S. and Mascarenhas, R. de J. 2015. Avaliação centesimal e sensorial do macarrão massa fresca tipo espaguete elaborado com ovo desidratado de avestruz. Revista Ceres. 55, 3 (Apr. 2015).