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Dantas, M.I. de S., Silva, M.G. da, Pinto, C.R.R., Pereira, C.A. dos S., Minim, V.P.R. e Bittencourt, M.C.B. 2015. Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos. Ceres. 57, 2 (abr. 2015).