DAIUTO, E.R., Vieites, R.L., Carvalho, L.R. de, Simon, J.W. e Russo, V.C. 2015. Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio. Ceres. 58, 2 (abr. 2015).