GONÇALVES, G.A.S., de Barros Vilas Boas, E.V., de Resende, J.V., de Lima Machado, A.L. e Vilas Boas, B.M. 2015. Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento. Ceres. 57, 5 (maio 2015).