[1]
Stringheta, P.C., Teixeira Coelho, D., Salustiano Pereira, A. e Paes Chaves, J.B. 2025. Efeito da embalagem e do tempo de armazenamento sobre a perda de vitamina c em pimentão (Capsicum annuum L.) desidratado. Revista Ceres. 26, 147 (mar. 2025), 443–449.