SOUZA, E. C. G. D.; MIRANDA, L. C. G. D.; NAGEM, T. J.; OLIVEIRA, T. T. D.; COSTA, N. M. B.; QUEIROZ, M. E. L. R. D.; NEVES, A. A.; REZENDE, J. L. M. SíNTESE E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE PLASTEÍNA OBTIDA DA PROTEÍNA DA FOLHA DE MANDIOCA, DA SOJA E DO SORO DE QUEIJO / NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF THE PLASTEIN OBTEINED FROM THE PROTEIN MANIOC LEAF, SOYBEN AND CHEESE WHEY. Revista Ceres 2015, 47.