Pinheiro Euclydes, M.; Gonçalves Junqueira, R.; Kalagi Kibuuka, G.; Maffia, L. M. Caracterização De Farinhas De Sorgo (Sorghum Bicolor) Processadas Em Moinhos De Milho E Trigo : I — Composição Centesimal. Revista Ceres 2025, 30, 189-198.