da Silva Cruz, M. J.; Teixeira Coelho, D.; Kalagi Kibuuka, G.; Paes Chaves, J. B. Propriedades físico-químicas E avaliação Sensorial De Farinha Mista De Arroz E Soja Pré-Cozida Por extrusão. Revista Ceres 2025, 32, 374-380.