Torres Leite, S.; Domenici Roberto, C.; Ibrahim Silva, P.; Vieira de Carvalho, R. Polpa De juçara: Fonte De Compostos fenólicos, Aumento Da Atividade Antioxidante E Da Viabilidade De bactérias probióticas De Iogurte. Revista Ceres 2025, 65, 16-23.