Fernandes Aquino, C.; Chamhum Salomão, L. C.; Pinheiro-Sant’ana, H. M.; Machado Rocha Ribeiro, S.; Lopes De Siqueira, D.; Cecon, P. R. Carotenoids in the Pulp and Peel of Bananas from 15 Cultivars in Two Ripening Stages. Revista Ceres 2025, 65, 217-226.