MIRANDA, L. C. G. D., OLIVEIRA, T. T. D., & MENDONÇA, R. C. S. (2015). Comparação aminoacídica de hidrolisados de proteína de soja, de caseína e de três plasteínas obtidas desses hidrolisados. Revista Ceres, 41(235). Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2079