MIRANDA, L. C. G. D., OLIVEIRA, T. T. D., & MENDONÇA, R. C. S. (2015). COMPARAÇÃO AMINOACÍDICA DE HIDROLISADOS DE PROTEÍNA DE SOJA, DE CASEÍNA E DE TRÊS PLASTEÍNAS OBTIDAS DESSES HIDROLISADOS. Ceres, 41(235). Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2079