CÉSAR, A. D. S., GOMES, J. C., STALIANO, C. D., FANNI, M. L., & BORGES, M. C. (2015). ELABORAÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN/ ELABORATION OF BREAD WITHOUT GLUTEN. Ceres, 53(306). Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3124