Ribeiro de Nazaré, R. F., Alencar Teixeira, M., Reis Condé, A., & Teixeira Coelho, D. (2025). Adição de soro de queijo em pó para o enriquecimento do suco de maracujá. Revista Ceres, 26(143), 13–25. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7002