Ribeiro de Nazaré, R. F., Alencar Teixeira, M., Salustiano Pereira, A., & Paes Chaves, J. B. (2025). Avaliação sensorial do suco de maracujá enriquecido com proteína de soro de queijo em pó. Revista Ceres, 26(143), 26–32. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7004