Pinheiro Euclydes, M., Gonçalves Junqueira, R., Kalagi Kibuuka, G., & Maffia, L. M. (2025). Caracterização de farinhas de sorgo (Sorghum bicolor) processadas em moinhos de milho e trigo : I — Composição centesimal. Revista Ceres, 30(169), 189–198. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7247