BATTISTI, C. R. D.; GUZMÁN, E. S. C. Contribuição ao estudo do preparo de leite de soja com o uso de farinha de soja desengordurada emulsionada. Revista Ceres, [S. l.], v. 40, n. 232, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2224. Acesso em: 6 mar. 2026.