MENDES, C. R.; BACARIN, M. A.; BERVALD, C. M. P.; TREVIZOL, F. C.; LOPES, N. F. Purificação parcial de uma invertase ácida solúvel de tubérculos de batata armazenados em baixa temperatura. Revista Ceres, [S. l.], v. 52, n. 300, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3039. Acesso em: 6 dez. 2025.