MELO, N. R. D.; SOARES, N. D. F. F.; C. GONÇALVES, M. P. J. NISINA: Um conservante natural para alimentos. Revista Ceres, [S. l.], v. 52, n. 304, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3097. Acesso em: 1 mar. 2026.