RAMOS, A. M.; TELES, C. S.; PUSCHMAN, R.; GERALDINE, R. M. AVALIAÇÃO DE SISTEMAS DE ATMOSFERA MODIFICADA PASSIVA E ATIVA PARA A CONSERVAÇÃO DE COUVE MINIMAMENTE PROCESSADA (OLERACEAE DO BRASSICA, VAR. ACEPHALA/ EVALUATION OF ACTIVE AND PASSIVE SYSTEMS OF MODIFIED ATMOSPHERE FOR PRESERVATION OF MINIMALLY PROCESSED. Revista Ceres, [S. l.], v. 53, n. 306, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3123. Acesso em: 22 nov. 2024.