CÉSAR, A. D. S.; GOMES, J. C.; STALIANO, C. D.; FANNI, M. L.; BORGES, M. C. ELABORAÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN/ ELABORATION OF BREAD WITHOUT GLUTEN. Ceres, [S. l.], v. 53, n. 306, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3124. Acesso em: 18 set. 2024.