MACHADO, G. C.; CHAVES, J. B. P.; ANTONIASSI, R. Composição em ácidos graxos e caracterização física e química de óleos hidrogenados de coco babaçu. Revista Ceres, [S. l.], v. 53, n. 308, 2024. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3169. Acesso em: 6 dez. 2025.