SILVA, C. O. D.; GOMES, J. C.; COSTA, N. M. B.; DE ANDRADE, N. J.; MINIM, V. P. R. Caracterização nutricional de feijão (Phaseolus vulgaris L.) após processamento térmico. Revista Ceres, [S. l.], v. 53, n. 309, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3179. Acesso em: 9 mar. 2026.