BARBOSA, R. C. M. V.; POSSIK, P. A.; MONZANI, R.; TEIXEIRA, E.; AMANTE, E. R. Desenvolvimento e análise sensorial do tablete de pequi (Caryocar brasiliense). Revista Ceres, [S. l.], v. 53, n. 310, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3197. Acesso em: 5 dez. 2025.