AQUINO, J. D. S.; SILVA, J. A. da; CALDAS, M. C. S.; MASCARENHAS, R. de J. Avaliação centesimal e sensorial do macarrão massa fresca tipo espaguete elaborado com ovo desidratado de avestruz. Ceres, [S. l.], v. 55, n. 3, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3306. Acesso em: 19 set. 2024.