SILVA, M. B. D. L. D.; RAMOS, A. M. Composição química, textura e aceitação sensorial de doces em massa elaborados com polpa de banana e banana integral. Ceres, [S. l.], v. 56, n. 5, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3465. Acesso em: 18 set. 2024.