DE ABREU, E.; MANZOLI, A.; ZENI, J.; STEFFENS, C.; STEFFENS, J. Caracterização de Frozen Yogurt a partir de iogurte em pó de leite de ovelha. Revista Ceres, [S. l.], v. 10, n. 1, 2018. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3487. Acesso em: 5 mar. 2026.