ROLIM, P. M.; SALGADO, S. M.; PADILHA, V. M.; LIVERA, A. V. S.; GUERRA, N. B.; ANDRADE, S. A. C. Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.). Revista Ceres, [S. l.], v. 57, n. 1, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512. Acesso em: 22 nov. 2024.