BEZERRA, T. S.; CORREIA DA COSTA, J. M.; AMORIM AFONSO, M. R.; MAIA, G. A.; CLEMENTE, E. Avaliação físico-química e aplicação de modelos matemáticos na predição do comportamento de polpas de manga desidratadas em pó. Ceres, [S. l.], v. 58, n. 3, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3605. Acesso em: 18 set. 2024.