CARDOSO, F. F.; RAMIREZ ASCHERI, D. P.; DE CARVALHO, C. W. P. Propriedades reológicas e de adsorção de água de farinha extrudada de arroz e bagaço de cevada. Ceres, [S. l.], v. 61, n. 3, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4117. Acesso em: 16 set. 2024.