ASCHERI, D. P. R.; PEREIRA, L. D.; CAVALCANTE BASTOS, S. M. Características químicas, morfológicas, reológicas e térmicas de amidos fosfatados da Frutado-lobo (Solanum lycocarpum). Revista Ceres, [S. l.], v. 61, n. 4, 2015. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4225. Acesso em: 22 nov. 2024.