OLIVEIRA BEGAZO, J. C. H. Ensaios sobre degomagem e armazenamento de café despolpado. Revista Ceres, [S. l.], v. 17, n. 92, p. 139–157, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6579. Acesso em: 8 dez. 2025.