RIBEIRO DE NAZARÉ, R. F.; ALENCAR TEIXEIRA, M.; SALUSTIANO PEREIRA, A.; PAES CHAVES, J. B. Avaliação sensorial do suco de maracujá enriquecido com proteína de soro de queijo em pó. Revista Ceres, [S. l.], v. 26, n. 143, p. 26–32, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7004. Acesso em: 28 fev. 2026.