HUHN, S.; R PINHEIRO , A. J. Efeito do íon cúprico no sabor do leite de soja . Revista Ceres, [S. l.], v. 27, n. 150, p. 145–154, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7105. Acesso em: 9 jan. 2026.