PINHEIRO EUCLYDES, M.; GONÇALVES JUNQUEIRA, R.; KALAGI KIBUUKA, G.; MAFFIA, L. M. Caracterização de farinhas de sorgo (Sorghum bicolor) processadas em moinhos de milho e trigo : I — Composição centesimal. Revista Ceres, [S. l.], v. 30, n. 169, p. 189–198, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7247. Acesso em: 5 dez. 2025.