DA SILVA CRUZ, M. J.; TEIXEIRA COELHO, D.; KALAGI KIBUUKA, G.; PAES CHAVES, J. B. Caracterização química de farinha mista de arroz e soja pré-cozida por extrusão. Revista Ceres, [S. l.], v. 30, n. 171, p. 357–365, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7262. Acesso em: 6 dez. 2025.