FERREIRA PASSOS , E.; FORTES , M.; MELLO , J. C. Condutividade térmica da pasta de mandioca . Revista Ceres, [S. l.], v. 29, n. 162, p. 222–231, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7267. Acesso em: 6 dez. 2025.