CRUZ, R.; A EL DASH, A. Isolamento e caracterização de amido de chuchu. Revista Ceres, [S. l.], v. 31, n. 175, p. 173–188, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7287. Acesso em: 6 dez. 2025.