MACHADO BAPTESTINI, F.; CORRÊA, P. C.; SOARES ZEYMER, J.; ARAÚJO LEITE, R.; BUSTOS-VANEGAS, J. D.; CORRÊA FERRES BAPTESTINI, G. Mathematical modeling of whey foam mat drying. Revista Ceres, [S. l.], v. 68, n. 4, p. 293–300, 2025. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7879. Acesso em: 5 dez. 2025.