MIRANDA, LUIZ CARLOS GUEDES DE, REGINA CÉLIA SANTOS MENDONÇA, e TANIA TOLEDO DE OLIVEIRA E ALBUQUERQUE. 2015. “SÍNTESE DE PLASTEÍNAS: CARACTERIZAÇÃO DE ALGUMAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS”. Ceres 38 (218). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2153.