Coelho, Maria do Socorro Lira, and Denise de Figueiredo Barbosa. 2015. “ESTUDO COMPARATIVO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES PROCESSADOS ARTESANAL E INDUSTRIALMENTE”. Revista Ceres 40 (229). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2195.