MENDONÇA, MARCELO DA COSTA, Antônio Souza do Nascimento, e Ranulfo Correa Caldas. 2015. “Curvas De difusão De Calor Em Frutos De Três Variedades De Mangas Submetidos Ao Tratamento hidrotérmico”. Revista Ceres 51 (294). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2960.