ANJOS, MONICA DE CALDAS ROSA DOS, ADILSON DOS ANJOS, e EDNA REGINA AMANTE. 2015. “Tomates Fatiados Minimamente Processados - Aspectos Sensoriais E microbiológicos”. Revista Ceres 51 (295). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2974.