MELO, NATHALIA RAMOS DE, NILDA DE FÁTIMA FERREIRA SOARES, e MARIA PAULA JUNQUEIRA C. GONÇALVES. 2015. “NISINA: Um Conservante Natural Para Alimentos”. Revista Ceres 52 (304). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3097.