SILVA, CASSIANO OLIVEIRA DA, JOSÉ CARLOS GOMES, NEUZA MARIA BRUNONO COSTA, NÉLIO JOSÉ DE ANDRADE, e VALÉRIA PAULA RODRIGUES MINIM. 2015. “Caracterização Nutricional De feijão (Phaseolus Vulgaris L.) após Processamento térmico”. Revista Ceres 53 (309). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3179.