COSTA, ANA PAULA RIBEIRO, DALCIO RICARDO DE ANDRADE, MANUEL VAZQUEZ VIDAL JÚNIOR, CARLOS ALBERTO MARTINS CORDEIRO, GUILHERME SOUZA, MILTON ERTHAL JUNIOR, e CLÁUDIO LUIZ MELO DE SOUZA. 2015. “Defumação De filés De Piau-Vermelho (Leporinus Copelandii) Com O Uso De fumaça líquida”. Ceres 55 (4). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3319.