COSTA, ANA PAULA RIBEIRO, DALCIO RICARDO DE ANDRADE, MANUEL VAZQUEZ VIDAL JÚNIOR, CARLOS ALBERTO MARTINS CORDEIRO, GUILHERME SOUZA, MILTON ERTHAL JUNIOR, and CLÁUDIO LUIZ MELO DE SOUZA. 2015. “Defumação De filés De Piau-Vermelho (Leporinus Copelandii) Com O Uso De fumaça líquida”. Revista Ceres 55 (4). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3319.