EVANGELISTA, REGINA MARTA, AMANDA REGINA GODOY, ANTONIO ISMAEL INÁCIO CARDOSO, e ROGÉRIO LOPES VIEITES. 2015. “Qualidade De pimentão ‘rubia’ Minimamente Processado E Armazenado Sob refrigeração”. Ceres 55 (4). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3325.