ROLIM, PRISCILLA MOURA, Silvana Magalhães Salgado, Vivianne Montarroyos Padilha, Alda Verônica Souza Livera, Nonete Barbosa Guerra, and Samara Alvachian Cardoso Andrade. 2015. “Análise De Componentes Principais De pães De Forma Formulados Com Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)”. Revista Ceres 57 (1). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512.