ROLIM, PRISCILLA MOURA, Silvana Magalhães Salgado, Vivianne Montarroyos Padilha, Alda Verônica Souza Livera, Nonete Barbosa Guerra, e Samara Alvachian Cardoso Andrade. 2015. “Análise De Componentes Principais De pães De Forma Formulados Com Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)”. Ceres 57 (1). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512.