Dantas, Maria Inês de Souza, Mariana Gonçalves da Silva, Cássia Regina Rezende Pinto, Conceição Angelina dos Santos Pereira, Valéria Paula Rodrigues Minim, e Maria Christina Barros Bittencourt. 2015. “Farinhas De Soja Sem Lipoxigenase Agregam Valor Sensorial Em Bolos”. Ceres 57 (2). https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3534.