Stringheta, Paulo César, Dilson Teixeira Coelho, Alonso Salustiano Pereira, e José Benício Paes Chaves. 2025. “Efeito Da Embalagem E Do Tempo De Armazenamento Sobre a Perda De Vitamina C Em pimentão (Capsicum Annuum L.) Desidratado”. Revista Ceres 26 (147):443-49. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7044.